近日，昆侖公司組織員工對食堂廚師的飯菜質(zhì)量花樣、服務(wù)態(tài)度、操作衛(wèi)生等進(jìn)行了一次民主測評，他們的平均得分均超過了80分，徹底扭轉(zhuǎn)了三個(gè)月前員工們普遍不滿意的狀況，這表明公司加強(qiáng)食堂管理后已收到明顯成效。
      俗話說：民以食為天，食堂管理是一項(xiàng)涉及員工能否吃得安心、吃得舒心、吃得放心的大問題，是穩(wěn)定員工隊(duì)伍，調(diào)動(dòng)員工生產(chǎn)積極性，構(gòu)建和諧企業(yè)的重點(diǎn)工程。然而，去年以來，由于管理不善，昆侖公司食堂的飯菜不僅花樣少、口感差，衛(wèi)生狀況也不盡人意，大家每天剩菜剩飯的現(xiàn)象非常普遍。如何讓食堂改革起到立竿見影的效果、怎么把伙食補(bǔ)助真正用在員工身上，這些成為上至領(lǐng)導(dǎo)下至基層員工普遍關(guān)注的話題，
      前不久，昆侖公司更換了原來的廚師班子，招聘了一些責(zé)任心強(qiáng)、手藝好的新廚師，并成立了伙食管理委員會(huì)，由每部門出一名員工共同參與管理食堂。這樣一來，食堂飯菜質(zhì)量很快有了改進(jìn)，滿足了不同地區(qū)員工的口味。為加強(qiáng)就餐管理，昆侖公司還專門購置了刷卡機(jī)，用于統(tǒng)計(jì)每天就餐的人數(shù)和金額，同時(shí)實(shí)行預(yù)約訂餐制度，避免了廚師做飯下料無計(jì)劃，開飯時(shí)無人吃的浪費(fèi)現(xiàn)象。目前，昆侖公司食堂正在向安全飲食、健康飲食、科學(xué)飲食的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。（郝東磊）